先日ブログに載せた自分のフェリチン値が低かった事を受けて、鉄分について本を読み、
情報を集め知っているようで知らなかった鉄分の事をもう一度勉強しています。
今まで食べる魚は鮭・さばなど焼き魚が多かった私ですが、あさりやカツオなども調理して食べるようになりました☆
お肉でいうとローストビーフとか☆
食べてこなかったんですよね、今まで。食わず嫌いしてたんですね・・・。
あんなに美味しいとは(*^^*)
一気に鉄分をとってもよくないみたいなので、毎日の食事に一品鉄分を意識したメニューを入れています！
あっそうでした！もともと鉄分は吸収されにくい性質があるので、鉄の吸収を高めるために
ビタミンCを一緒にとるといいとかお酢や辛みのあるものもとてもいいみたいですね♫
さて、タイトルにもあるように、今回はコーヒーの事についても触れようと思っていまして。
決してコーヒーに詳しい人ではありません（；＾ω＾）１日に１杯は飲みたい人でして。
夜に飲むのを避けて、夕方６時くらいまでには１日のどこかで飲んでいます。ところが、鉄分の勉強を始めて分かったのは、コーヒーというのは鉄分の吸収を阻害するということ！！（ガーン）
「えーーーー！鉄分足りないけど、コーヒー飲むのをやめたくはない！！だから正しい飲み方で続けたい！！」
そう思ったんです。
コーヒーだけではなく、紅茶・緑茶・ウーロン茶などにも入っている「タンニン」というのが合わないみたいですね〜⤵
食前食後は飲まない方がいいです。
どうしてもコーヒーなど飲む場合は少し時間をおいてから飲む、３０分後とか１時間後とかが望ましいようです。
これを知ってからは私も気をつけるようにしています。いきなりコーヒーをやめる！というのは無理がありますからね^^;
あとはカフェインレスコーヒーを選ぶとかですかね。
それでは、今日は一旦この辺で終わりにさせていただきますね。
ご覧頂きありがとうございました！！
